Tradition mit geschützter Herkunft - Seit 1893
Die Brennerei-Weinbereitung Thrakis ist stark mit der im Nordosten Griechenlands gelegenen Region Thrakien verbunden und ist die älteste Marke der Region. Das geheime Familienrezept für Ouzo 7 basiert auf dem Rezept von Kapitän Spyros Mousouris aus dem Jahre 1893. Als Seefahrer konnte er sich auf die Suche nach den besten Rohstoffen des Landes für sein bis heute gebranntes Rezept machen. Die verwendeten aromatischen Zutaten wie Anis, Fenchel, Sternanis und Mastix verleihen Ouzo 7 seine unverwechselbare Komplexität und sein intensives Aroma. Das aus dieser einzigartigen Kombination an Zutaten entstehende Destillat mit seinem ausgewogenen Geschmack und der leichten Süße macht Ouzo 7 einzigartig und hebt ihn von Mitbewerbern ab. Die Zahl Sieben in „Ouzo 7“ steht für die sieben Pioniere, die 1977 die Vision zum Zusammenschluss hatten, die die heutige Brennerei Thrakis zur Folge hatte. Seit 2008 ist die Bezeichnung „Ouzo aus Thrakien“ eine EU-weit geographisch geschützte Angabe.
