De Borgen New-Style Genever 40,8% 0,7l
Charakter
Der De Borgen New Style Genever hat einen besonders geringen Malt-Anteil. So haben die zahlreichen, weiteren Botanicals mehr Raum, um ihr Aroma vollends zu entfalten. Der Genever wird nach traditioneller Methode in kupfernen Brennblasen destilliert. Der Genever wird zum Abschluss in die Flasche abgefüllt, die sich durch ihr schlichtes und zugleich edles Design auszeichnet. Im Glas und in der Flasche schimmert der Genever in einem hellgelben Farbton. An der Nase macht sich bereits die unverwechselbare Komplexität des Genevers bemerkbar. Neben Wacholder, Kräutern und Zitrus gesellt sich auch ein Hauch von Muskat hinzu. Ein besonderes Highlight sind die floralen Noten der Orangenblüte. Auch im Geschmack ist die Wacholderbeere stets präsent. Sie wird optimal durch Anis, Zitrus und Lakritz ergänzt. Der Genever überzeugt zudem durch ein besonders langes Finish.
Farbnuance
goldbraun
Serviervorschlag
klassische Gin-Cocktails, Boilermaker mit leichtem, fruchtigem Bier
Herstellung
9% Anteil Malzdestillat, Destilliert in einer Kupferbrennblase, Aromenauszug aus Botanicals durch Destillation und Mazeration
Herkunftsland, Anbaugebiet
Niederlande
Rohstoff(e)
überwiegend malzfreie Destiallate, kleiner Anteil Malzdestiallate, Wacholderbeeren, Botanicals
Alkohol *
40,8 %
Trinktemperatur
18-20 °C
PRODUCED AND BOTTLED BY FAMILY DISTILLERY HOOGHOUDT HOOGHOUDTSTRAAT 1, GRONINGEN, THE NETHERLANDS
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
De Borgen
Die Hooghoudt-Destillerie in Groningen, Niederlande, ist eine Familienbrennerei in vierter Generation und Entstehungsort der De Borgen-Genever. De Borgen besinnt sich auf die Ursprünge des Gins und schöpft aus der reichen, über 400 Jahre alten Geschichte des Genevers, was sich in der Anwendung traditioneller Produktionsmethoden und der Verwendung typischer Genever-Flaschen zeigt.
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