The Dalmore Highland Single Malt Cigar Malt Reserve
Charakter
Unter den aufmerksamen Augen von Master Distiller Richard Paterson reift dieser Whisky zunächst in American White Oak Ex-Bourbon Fässern. So entsteht eine harmonische Grundnote von Honig und Vanille. Ein Teil des Destillats bleibt anschließend in diesen Fässern und reift dort weiter. Der andere Teil wird wiederum aufgeteilt auf Sherry-Fässer bester Qualität von Gonzales Byass, die zuvor 30 Jahre lang feinsten Matusalem Oloroso Sherry enthielten, sowie Cabernet Sauvignon Weinfässer. Diese besondere Kombination aus 3 Fassreifungen wird dann vereint zum Dalmore Cigar Malt Reserve, der dadurch zur perfekten Genussergänzung für eine edle Zigarre wird.
Farbnuance
Kupferfarbener Bernstein
Serviervorschlag
Pur, auf Eis
Herstellung
Nach der Lagerung in Ex-Bourbon-Fässern werden Teile des Whiskys in 30 Jahre alten Matusalem-Oloroso-Sherry und in Cabernet Sauvignon-Fässern verfeinert
Herkunftsland, Anbaugebiet
Großbritannien, Highlands
Rohstoff(e)
Wasser, Gerstenmalz
Alkohol *
44 %
Trinktemperatur
18-22 °C
Stillman Spirits SL, PASEO DE LA CASTELLANA 259D - 28 NORTE, EDIFICIO T (MADRID) Spanien
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
mit Farbstoff (Zucker Couler)
Dalmore
Das Fass macht denWhisky. Die kostbaren Fässer, in denen The Dalmore über viele Jahre reift, werden sorgfältig von Hand ausgewählt. Das sind Port-, Madeira- oder auch seltene Sherry-Casks. Darin entfaltet The Dalmore Whisky seine charakteristischen Aromen von Schokolade sowie Orange und wird um feine nussige Noten ergänzt. So werden die Kreationen über die Jahre hinweg zu dem, wofür The Dalmore steht: einzigartig vollmundige und ausdrucksstarke Whiskys, die ihresgleichen suchen.
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