Michter´s Shenk's Homestead Sour Mash
Charakter
Shenk’s Homestead Whiskey würdigt das Vermächtnis der ehemaligen Brennerei Shenk’s, die im 19. und 20. Jahrhundert als Michter’s bekannt wurde. Shenk’s ist ein Kentucky Sour Mash Whiskey mit einer hohen Roggenanteil. Für die Reifung wählt die Master of Maturation Andrea Wilson Fässer aus Chinquapin Weisseiche (Quercus muehlenbergii). In der Nase vereinen sich Noten von Crème brûlée mit fruchtigen Orangenzesten. Im Geschmack weich und vollmundig mit Aromen von Kardamom, etwas Kirsche und geröstetem Holz.
Farbnuance
goldbraun
Serviervorschlag
Pur oder mit einem Tropfen Wasser
Herkunftsland, Anbaugebiet
USA, Kentucky
Rohstoff(e)
Mais, Roggen, Gerste, Wasser
Alkohol *
45,6 %
Trinktemperatur
18-20 °C
Importiert von: Mack & Schühle AG, 73266 Owen / Teck, Germany
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Michter's
Die Geschichte des Hauses Michter’s reicht zurück bis zur ersten Destillerie der USA, die 1753 von John Shenk, einem mennonitischen Farmer aus der Schweiz, gegründet wurde. Michter’s Master-Distiller ist Willie Pratt, ein altgedienter Experte der Brown-Forman Corporation mit über 40 Jahren Erfahrung in der Whiskey-Industrie. Unterstützt wird Willie von Pam Heilmann, der Destillateurin und Vizepräsidentin für die Produktion von Michter’s. Zusammen bilden Willie und Pam die Kernkompetenz eines der anerkanntesten Whiskey-Produktionsteams in Kentucky. Die Michter’s Distillery LLC (kurz »Michter’s« genannt) hat ihren Unternehmenssitz in Louisville, Kentucky, USA, mitten in der Heimat der US-amerikanischen Whiskey-Industrie. Michter’s stellt mehrfach ausgezeichnete Whiskey-Sorten in limitierter Menge her. Bekannt ist Michter’s vor allem für seinen Small Batch Bourbon, den Single Barrel Bourbon, den Single Barrel Rye und den Unblended American Whiskey in sehr kleinen Produktionsserien. Das Unternehmen Michter‘s ist zu 100 Prozent in Familienbesitz.
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