Reisetbauer Vogelbeerbrand 1,5l
Charakter
Als Rohstoff für dieses edle Destillat wird die Vogelbeersorte „Moravica“ verwendet. Die Vogelbeere, auch als Eberesche bekannt, wird im Herbst sorgfältig von Hand geerntet. Dass die „Vogel“-Beere nicht nur für Vögel eine Delikatesse ist beweist der köstliche Vogelbeerbrand, ein Klassiker im Hause Reisetbauer. Nach der Ernte werden die Beeren schockgefrostet. und für die Maischeherstellung werden vollreife, saubere Vogelbeeren von den Stängeln getrennt und fein zerkleinert. In Edelstahltanks wird dann zur Maische ca. 10 % Wasser hinzugefügt und das ganze ungefähr 12 Tage vergoren. Für einen Liter Vogelbeerbrand werden ca. 35kg Vogelbeeren benötigt.
Farbnuance
klar
Serviervorschlag
Digestif
Herkunftsland, Anbaugebiet
Österreich
Alkohol *
41,5 %
Trinktemperatur
15-18 °C
Reisch GmbH Zeppelinstr. 71-73 D-81669 München
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Reisetbauer Brände
Die edlen Brände von Hans Reisetbauer und Sohn Hansi zählen längst zur internationalen Elite. Verschiedenste Auszeichnungen unterstreichen bis heute den Erfolg seines Unternehmens. So kürte ihn auch der renommierte Falstaff-Verlag bereits mehrmals zum Brenner des Jahres und seinen Betrieb zur besten Brennerei Österreichs.
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