Valdespino Sherry DO Fino Inocente
Charakter
Der bekannte Klassiker ohne Kompromisse: ausdrucksstark und komplex mit nussigen Tönen und Anklängen an Honig. Intensiver Körper von frischer Struktur. Langanhaltend.
Farbnuance
helles gold-gelb
Geschmack
Trocken
Serviervorschlag
Fisch und Meeresfrüchte, Iberico Schinken, Suppen
Ausbau
Solera und Criaderas
Herkunftsland, Anbaugebiet
Spanien, Jerez-Xérès-Sherry
Rebsorte(n)
Palomino Fino
Alkohol | Restzucker | Säure *
15 % vol | 1 g/l | 3,5 g/l
Trinktemperatur
6-8 °C
Auszeichnungen
92 Pkt James sukling (14.12.20) 94+ Punkte Robert Parker International Wine Challenge, Gold; Sommelier Wine Awards, Silber Guia Penin 2021: 93 Punkte
Bottled by JESA Jerez de la Frontera - España
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Valdespino
Im Jahr 1999 erwarb die Familie Estévez eine der ältesten Sherry-Soleras der Welt: die Bodegas Valdespino. Dazu gehört ein Weinberg von rund 56 ha im Herzen von Pago Macharnudo, einem der wichtigsten Weinanbaugebiete mit einzigartigen klimatischen Bedingungen und den typischen weißen Kalkböden, den »albariza«-Erden.
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