Valdespino Sherry DO Medium Dry Contrabandista
Charakter
Intensiver Duft von gerösteten Nüssen, feinem Karamell und Waldhonig. Am Gaumen üppig und von feiner Süße getragen. Mit unverkennbarem nostalgischem Retro-Etikett.
Geschmack
Süß
Serviervorschlag
Kalbs- und Geflügelgerichten, Blauschimmelkäse wie Gorgonzola
Ausbau
Blend eines sehr alten Amontillado, durchschnittl. Alter ist 18 Jahre
Herkunftsland, Anbaugebiet
Spanien, Jerez-Xérès-Sherry
Rebsorte(n)
Palomino Fino & Pedro Ximenez
Alkohol | Restzucker | Säure *
18 % vol | 4,2 g/l | 4 g/l
Trinktemperatur
14 °C
Bottled by JESA Jerez de la Frontera - España
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
Enthält Sulfite
Valdespino
Im Jahr 1999 erwarb die Familie Estévez eine der ältesten Sherry-Soleras der Welt: die Bodegas Valdespino. Dazu gehört ein Weinberg von rund 56 ha im Herzen von Pago Macharnudo, einem der wichtigsten Weinanbaugebiete mit einzigartigen klimatischen Bedingungen und den typischen weißen Kalkböden, den »albariza«-Erden.
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